赤坂サカス。━其之弐━

赤坂サカス。━其之壱━からの続き。


そのあと、行ったのがル　ブーランジェドミニク・サブロン、日本初出店のパン屋です。
ここは、Bizタワーから独立していて、マキシム系列の３店舗が集まっています。ここのパンを上のビストロで使っているらしく、何回か上のフロアーに持っていくのが見えました。
ブーランジェとは、パン屋のこと。
なので、日本語でいうと『ドミニクサブロンさんのパン屋』と言う意味。
開店前日に、みのさんが食べていたので行列が出来ていました。

おいらが並んだ時の店内の状態はこんな感じで、ほとんど在庫がない状態。
ものは、パンなので、焼き上がるまでかなり時間がかかるということで、とりあえずあるものを購入。


バケット、パン・オ・ショコラ、プティセーグルの３つ。

フランスパンって、なんか外も中も堅いって、イメージがあるけど、天然酵母をつかっているせいかわかないけど、生地がもっちりとしていていました。
パン・オ・ショコラもおいしかったなあ。もう、中のショコラがとにかくおいしかった。
ただ、しばらくはこの混雑が続くので、落ち着いてから行った方がいいかもと思いました。
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ル　ブーランジェドミニク・サブロン http://www.maxim-s.co.jp/akasaka
港区赤坂５ー３ー１赤坂Bizタワーマキシム・ド・パリ１F
Open
月～金　８：００～２１：００
土・日・祝　１１：００～２１：００