日本橋 玉ゐ 本店＠日本橋
この日は、マミーとランチ。
行ったのは、このブログでは初登場のあなご専門店の玉ゐ。
オーダーしたのは、背くらべ（￥２,７００）プラス特製お出汁（￥２００）とあ巻き（￥１,０００）。
背くらべとは、真穴子とめそと呼ばれるこぶりの穴子の相乗せのことです。
仕上げも煮上げ、焼き上げ、相乗せの３つから選べます。
おいらは、ふっくら仕上げの煮上げで頼んだので、ふっくらしておいしくただきました。最後は、お茶漬けにしてと色々と味の変化を楽しめるのがこのお店の特徴の一つです。
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日本橋 玉ゐ 本店 https://anago-tamai.com
中央区日本橋２ー９ー９
ＴＥＬ ０３−３２７２−３２２７
Ｏｐｅｎ 月〜金１１：００〜１４：３０（Ｌ．Ｏ．１４：００）
１７：００〜２１：３０（Ｌ．Ｏ．２１：００）
土・日・祝１１：００〜１５：３０（Ｌ．Ｏ．１５：００）
１６：３０〜２１：００（Ｌ．Ｏ．２０：３０）
Ｃｌｏｓｅ 日・祝
※営業時間、休日が変更している場合がありますので、公式情報で確認して下さい。
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